Primer masterclass culinario de la mano de Jose Antonio Casanova y Patricia Carmona

Aprende sobre las técnicas de emplatado y fotografía en el primer masterclass culinario que se llevará a cabo éste sábado 25 de mayo. 

Este sábado 25 de mayo se llevará a cabo el primer masterclass de Moving Table  “Visual Of Plating” tiene como objetivo ofrecer a los participantes conocimientos básicos sobre técnicas, tendencias, historia, estilismo y fotografía de emplatado culinario.

Los encargados de impartir el programa serán; el ex-chef de Malva, José Antonio Casanova y Patricia Carmona; chef y fotógrafa de alimentos, autora del blog gastronómico La Punnet quien ha trabajado con marcas como Pizza Caracas, Los costilla y más.

Foto: Patricia Carmona

Foto: Chef José Antonio Casanova

El curso tendrá lugar en la sede de Chef Campus en La Cuadra Gastronómica, Los Palos Grandes, de 9:00 am a 3:00 pm, el cual estará divido en dos módulos; primer módulo  de 9:00 am a 12:00 pm con Técnicas de Emplatado impartido por José Casanova, un corte de almuerzo (no  incluido, solo un refrigerio de 10:20 am a 10:40 am), para dar inicio al segundo bloque de 1:30 pm a 3:00 pm con Fotografía de Alimentos por Patricia Carmona.

La entrada tiene un costo de $30 que deben de ser cancelados vía Zelle o en bolívares al cambio del día.